Das Redüttchen, ehemaliges Gärtnerhäuschen der Redoute, bietet Kulinarik für Genießer: Unser gemütliches Gourmetrestaurant gehört zu den Top-Gastronomiebetrieben im Rheinland und ist immer wieder ein Geheimtipp in verschieden kulinarischen Reiseführern. Ausgewählte Weine von hervorragender Qualität ergänzen die Kreationen unseres Küchenchefs Matthias Pietsch, der mit hochwertigen regionalen Zutaten kocht: unkonventionell und expressiv.